您当前的位置：首页 > 技术中心 > 产品知识 > 关于食品安全快速检测试剂问答

关于食品安全快速检测试剂问答

 

1、问：食品安全速检测试纸的优势是什么？
答：1、检测速度快、且具有一定的灵敏度和转移性
    2、结构简单、携带方便，非常适合现场快速检测
    3、操作简单，使用者不需专门培训就能掌握
    4、价格便宜，不需要检修维护。
    目前试纸法已广泛应用于食品、水质、医疗卫生等各个领域。
 
2、问：食品安全快速检测试剂盒的检测方法是什么？
答：食品安全快速检测试剂盒采用的检测方法来源于国际法、教科书中经典的分析方法以及zui新的科研成果，并结合现场条件进行简化和改良。检测的灵敏度、稳定性、可靠性均达到食品卫生评价标准的要求。已研发出包括甲醛速测试剂盒、二氧化硫速测试剂盒、亚硝酸盐速测试剂盒、蛋白质速测试剂盒、苏丹红速测试剂盒等在内的60多种速测试剂盒。
 
3、问：有哪种产品适用于“地沟油”的检测？
答：“地沟油”多参数综合快速筛查试剂盒。本方法通过检测四个指标是否异常，综合分析判定是否为“地沟油”。
    特点：使用的设备简单，操作过程简单、快捷，对检测人员技术要求低，检测费用低。适应范围：本试剂盒适合于对各类劣质油的快速筛查。
 
4、问：“地沟油”多参数综合快速筛查试剂盒可以再家庭使用吗？
答：可以。本方法适合于监督管理部门、餐厅和个人对各种“地沟油”的快速筛查。
 
5、问：胶体金检测卡的优势是什么？
答：1、方便快速、所有反应能在15分钟内完成
    2、成本低、不需要特殊的仪器设备
    3、应用范围广，可适应多种检测条件
    4、准确、假阳性率低
    5、标记物稳定，标记样品在4℃贮存一年以上，无信号衰减现象。
    6、胶体金本身为红色，不需要加入发色试剂，对人体无毒害。
 
6、问：三聚氰胺快速检测卡的特性是什么？
   答： 三聚氰胺胶体金快速检测卡，用于定性、半定量检测样品中三聚氰胺残留，整个检测过程只需要3~5分钟左右，液态奶检测限0.5 mg/kg，婴儿奶粉检测限1mg/kg，非婴儿奶粉检测限2mg/kg，饲料检测限为1mg/kg。
适用于：检测样品包括液态奶、奶粉（含婴儿奶粉）、饲料等样品。
 
7、问：亚硝酸盐速测试纸原理是什么？
答：适用范围：本品适用于食品中亚硝酸盐的半定量检测。
   检测原理：亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。
 
8、问：如何正确使用农药残留速测卡？
答：与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果（不合格），不变蓝为强阳性结果，说明农药残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡颜色相同，为阴性结果（合格）。对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体农药品种和含量。
下一篇：原子吸收法检测方便面油包中重金属元素
上一篇：关于食品安全快速检测箱问答
相关产品：
收缩